肉加工-骨肉分离机（有视频）

奥地利Injectstar骨肉分离设备

    在鲜肉加工产业，对于骨头上残余的肉用传统的手工分割方法很难全部剔除干净的，这将明显的对成本造成影响，对于这些有价值的肉，人们通常采用不同的方法处理，例如，工人通常辛苦的用手工方法剔除，但对于工业化量产，这种方法的成本将是不可想象的。

    Inject Star公司针对骨头上的残余肉设计了一套有非常好的解决方案，可以彻底的将残余肉从骨头、软骨及其它不需要的器官上分离出来。其结果是，根据不同部位的骨头，可以得到多达30%的高质量的肉糜用于后序加工。我们可以保证分离肉中钙的含量不超过0.1%。(即<1,000 mg/kg – 此值基于机械去骨肉标准)。

分离出的骨头、软骨组织

先进性

• 可用于所有骨头的骨肉分离
• 可回收高达30%的高品质肉糜
• 肉糜分离过程具有较低的温升(1-2°C)
• 最终产品的品质可媲美绞肉机绞出的肉糜
• 低维护费用
• 低运营成本